Objectif
Pour 4 personnes :
- 300 gr de boeuf tendre
- 1 paquet de pâtes de riz
- 150 gr de soja
- 1 oignon
- Coriandre
- 4/6 cs de sauce soja
- 4 cs d'huile de sésame
ETAPE 1
Dans une sauteuse, placer de l'huile et frire le boeuf 2 minutes, ajouter l'oignon, la sauce soja, mélanger, cuire 2 minutes et retirer de la sauteuse.
ETAPE 2
Remettre un peu d'huile et sur feu vif, verser les pâtes de riz, couvrer. Quand c'est dorer ajouter la sauce soja et 2 cl d'eau, terminer la cuisson 5 minutes.
ETAPE 3
Ajouter le soja, cuire 2 minutes, ajouter le boeuf et la sauce. Mélanger puis terminer par la coriandre.
ETAPE 4
C'est prêt, servir dans les bols et verser de l'huile de sésame avant de servir !