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Recette : soupe de poireaux au kiri

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22/09/2015
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Objectif
Besoin d'un plat chaud et réconfortant pour les soirs d'hiver? Avec On a faim!, cette soupe de poireaux au Kiri, agrémentée de petits lardons croustillants et de crème satisfera tout le monde! Même les plus retissants à la soupe n'en feront qu une bouchée! À vos cuillères!! Télécharger la recette de la soupe de poireaux au Kiri: http://tinyurl.com/pwxgm85 Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les re-visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui. Rejoignez notre communauté d'affamés, dévorez notre actualité sur Facebook et Twitter, et surtout, ABONNEZ-VOUS A NOTRE CHAINE Youtube!! TWITTER: @LesZaffames

ETAPE 1
Rincer et éplucher les poireaux. Les couper grossièrement en tronçons.
Eplucher et couper en gros cubes la pomme de terre.
Mettre les légumes dans une grande casserole et les rincer soigneusement.

ETAPE 2
Couvrir d’eau froide et ajouter le bouillon cube, ainsi que 2 pincées de gros sel .
Laisser cuire 20min.
Mixer les légumes égouttés avec les Kiris.
Ajouter le bouillon de cuisson selon la consistance désirée (épaisse ou fluide)

ETAPE 3
Cuire les lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

ETAPE 4
Présenter la soupe dans des bols avec un trait de crème liquide et quelques lardons rissolés.  
 

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