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Comment faire un gratin de chou-fleur ?

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05/09/2013
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Objectif
Un bon gratin pour se réchauffer, fondant, savoureux, une recette que j'adore réaliser, elle prend peu de temps, et le résultat est délicieux : le gratin de chou-fleur !

IL VOUS FAUT
Pour 3/4 personnes :
- 1 gros chou-fleur du marché
- 4 cs de crème fraîche épaisse 15%
- 100 Gr de gruyère râpé
- Sel / poivre / muscade râpée / persil frais

ETAPE 1
Couper le chou-fleur.

ETAPE 2
Mettre les morceaux de chou-fleur dans une cocotte minute.

ETAPE 3

Une fois cuit, mettre le chou dans un plat à gratin.

ETAPE 4

Saler, poivrer et ajouter noix de muscade et persil.

ETAPE 5

Etaler de la crème fraiche sur le chou-fleur.

ETAPE 6

Ajouter le fromage râpé.

ETAPE 7

Faire cuire au four pendant 10min.

Plus de : plat Gratin chou

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