Comment faire un cheesecake à la vanille ?
vidéo consultable sur http://www.matvpratique.com/video/15516-comment-faire-un-cheesecake-a-la-vanille
Objectif
- Envie de déguster un bon cheesecake à la vanille en dessert, au tout simplement pour jouer les gourmands à l'heure du goûter ? Découvrez dans cette vidéo la recette du cheesecake par Maxime et savourez !
Il vous faut
- Pour 6 personnes :
- 250g de fromage frais
- 1 rouleau de pâte sablée ou brisée
- 5 oeufs
- 150g de sucre semoule
- 125g de farine
- 1 c.à.s de Maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel Etape 1
- Mélanger le fromage frais et le sucre. Ajouter le sucre vanillé et les jaunes d’œufs.
Etape 2
- Ajouter de la farine à la préparation et de la fécule de maïs.
Etape 3
- Monter les blancs en neige avec 25g de sucre, puis incorporer à la préparation.
Etape 4
- Etaler la pâte dans un moule à gâteau et verser la préparation dedans.
Etape 5
- Enfourner 45 minutes à 180°C.
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