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Riz sauté au poulet

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Objectif
Un plat asiatique délicieux et complet, idéal pour finir des restes (reste de riz froid ou reste de poulet cuit): le riz sauté.
Ingrédients:
- 500 g de riz cuit - 1 oignon (émincé ou 2 cuillérées à soupe d’oignon surgelé) - 200 g de petites crevettes décortiquées surgelées - 1 carotte (émincée en petits bâtonnets) - 1/2 botte de ciboulette (hachée). - 200 g de poulet (cuit, coupé en petits morceaux) - 2 oeufs - 1 cuillérée à soupe de sauce de soja - 1 cuillérée à café de sauce chinoise aux piments (facultatif) - 1 cuillérée à soupe d'huile - sel - poivre

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