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Le quatre quarts aux poires

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Objectif
Voici un dessert aux poires facile à faire en famille pour le plaisir de tous: le quatre quarts aux poires.

IL VOUS FAUT
- 4 oeufs,
- 225 gr de beurre demi-sel,
- 225 gr de farine,
- 225 gr de sucre,
- 12 poires au sirop,
- 1 gousse de vanille,
- 25 gr de poudre d'amande,
- 25 gr de beurre demi-sel,
- 25 gr de sucre

ETAPE 1
Récupérer la vanille des gousses et mettre dans un récipient.

ETAPE 2
Ajouter les oeufs.

ETAPE 3
Verser le sucre.

ETAPE 4
Mélanger 10min.

ETAPE 5
Dans une casserole, faire fondre le beurre.

ETAPE 6
Verser le beurre fondu dans la préparation.

ETAPE 7
Ajouter la poudre d'amande, la farine et mélanger.

ETAPE 8
Récupérer la vanille des gousses et faire chauffer le tout avec un peu de beurre dans une casserole.

ETAPE 9
Verser le mélange beurre-vanille au fond du moule.

ETAPE 10
Saupoudrer de sucre.

ETAPE 11
Mettre au frais pendant 10min.

ETAPE 12
Préchauffer le four à 200°C.

ETAPE 13
Mettre les poires au fond du moule.

ETAPE 14
A l'aide d'une poche à douille, verser la préparation sur les poires.

ETAPE 15
Mettre au four pendant 50min.

Plus de : dessert gateau poire

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