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Comment faire des oeufs brouillés aux perles roses ?

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Objectif
Voila une recette facile, bon marché et excellente: les oeufs brouillés aux perles roses.
Ingrédients:
- 6 oeufs,
- 50 gr d'oeufs de saumon,
- 10 cl de crème liquide,
- 20 gr de beurre,
- sel, poivre

Les vrais oeufs brouillés sont toujours cuits au bain marie. La texture dépend de la cuisson.
L' ajout de crème liquide stoppe la cuisson et permet de les servir comme vous les aimez.

IL VOUS FAUT
Cassez les oeufs dans un saladier

ETAPE 1
Ajoutez le beurre, le sel, le poivre

ETAPE 2
Cuire le tout au bain marie

ETAPE 3
Ajoutez la crème liquide en fin de cuisson

ETAPE 4
Ajoutez les oeufs de saumon

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