Comment faire un brownie ?

Comment faire un brownie ?

Fiche imprimable | images

Objectif

Envie de retrouver les États-Unis dans votre assiette ? Réaliser des brownies grâce à cette recette originale made in USA !

Il vous faut

- 230 gr de beurre en pommade ( à température ambiante). La moitié pour la cuisson du chocolat, l' autre pour le mélange cassonade-oeufs.
- 200 gr de chocolat pâtissier,
- 440 gr de cassonade,
- 4 oeufs,
- 110 gr de farine,
- 125 gr de noix de pécan.

Cuisson : 120°C dans un four à chaleur tournante. 35mn en individuel, 3/4-1h dans un plat

Etape 1

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie tout en remuant

Etape 2

Versez le sucre, le beurre dans un saladier et remuez

Etape 3

Ajoutez les oeufs à la préparation

Etape 4

Versez le chocolat  et le beurre fondus dans la préparation

Etape 5

Ajoutez la farine, les noix de pécan

Etape 6

Préchauffez le four à 120°C

Etape 7

Versez la préparation dans des petits moules et enfournez pendant 35min