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Comment pocher un oeuf ?

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Objectif
Grâce à cette astuce du Chef qui vous montre comment on poche on oeuf en obtenant une jolie forme arrondie et finie sans qu'il s'effrite, la composition de vos salades va changer!

ETAPE 1
Cassez un oeuf dans un récipient en évitant de casser le jaune

ETAPE 2
Dans une casserole d'eau frémissante, ajoutez du vinaigre blanc et du gros sel

ETAPE 3
Posez l'eau délicatement dans la casserole et faites cuire 2min

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