Quelle est la particularité d'un Pinot noir de Bourgogne ? Dégustation

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Fiche pratique

Objectif
Assistez à la dégustation et à la comparaison de deux Côtes de Beaune : un Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 1997 (100% pinot noir), et le même dix années plus tard (2007). Un vin sec et fruité. Rencontre et explication avec Erwan Faiveley.

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