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Le champagne Pinot noir : dégustation d'un spécial Cuvée Bollinger

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Objectif
En quoi le spécial Cuvée Bollinger est-il différent d'un autre champagne ? La différence notable correspond à la vinosité. D'une part, chez Bollinger, il y a une grande dominance du cépage Pinot Noir qui est plus vineux que le Chardonnay. D'autre part, c'est du au vieillissement grâce à l'élevage en tonneaux. Ces spécificités vous sont expliquées par une dégustation d'une cuvée crémeuse, veloutée, aux arômes fruitées...

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