Pizza Calzone

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Fiche pratique

Objectif

Apprenez avec Maxime comment réaliser une délicieuse pizza soufflée : la pizza Calzone.

Prévoir pour 4 personnes : Pour la pâte : 500g de farine Type 55, 250 mL d'eau, 2 càs d'huile d'olives, 1 càc de sel, 20g de Levure de Boulanger. Pour la garniture : 100g Emmental, 100g Lardons, 4 tranches de jambon fumé, Purée de tomates

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