Comment faire de la glace au chocolat ?

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Comment faire de la glace au chocolat ?

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Objectif

Découvrez grâce à Oscar les astuces pour réussir une bonne glace au chocolat.

Il vous faut

- 1/2 litre de lait,

- 50 grammes de sucre,

- 3 oeufs, - 1 tablette de chocolat dessert.

Etape 1

Mettez du lait à bouillir, avec la moitié du sucre.

Etape 2

Versez l'autre moitié du sucre sur les jaunes d'oeufs et mélangez.

Etape 3

Versez le lait petit à petit sur le mélange oeuf-sucre tout en remuant.

Etape 4

Versez le mélange obtenu dans la casserole et faites cuire tout en remuant.

Etape 5

Incorporez petit à petit le mélange au cacao.

Etape 6

Mettez au réfrigérateur 4-5h.

Etape 7

Versez le tout dans la sorbetière et attendez que la glace soit prise.

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