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Tagliatelles de Courgettes

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Objectif
Une recette de tagliatelles qui met un peu de nouveauté dans votre cuisine ! Épuisez votre stock de courgettes et faites-en une entrée tout en saveur.

IL VOUS FAUT
Les ingrédients : 
- 4 courgettes
- Parmesan
- Olives noires à la grecque
- Graines de tournesol
- Graines de courges
- 1 citron
- Quelques feuilles de menthe
- Une vinaigrette

ETAPE 1
A l'aide d'un économe, couper les courgettes en lamelle dans le sens de la longueur (la peau et la chair)

ETAPE 2
Faire cuire les tagliatelles pendant 10mn.

ETAPE 3
Les passer ensuite à la passoire sous l'eau froide. 

ETAPE 4
Découper les olives en petits morceaux. 

ETAPE 5
Les ajouter aux courgettes, avec les graines de tournesol et de courges. 

ETAPE 6
Ajouter la vinaigrette, le citron, le parmesan, la menthe. Mélanger. 

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