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Recette : la soupe miso façon coréenne

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17/03/2010
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Objectif
Découvrez les conseils d'une cuisinière coréenne pour réussir facilement et rapidement la fameuse soupe miso. Fréquente dans la cuisine japonaise et coréenne, la soupe miso est également réputée pour avoir des vertus anti-cancer du fait de la présence de la pâte au soja. Ingrédients: quelques champignons, un poireau, un oignon, une courgette, de la pâte soja (ou pâte miso), de l'ail et de la ciboulette.

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