Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Lasagnes sucrées aux pommes et à la chantilly de Spéculoos

Notez 10 notes

Objectif
Une recette à l'italienne, savoureuse et créative, pour tous les passionnés qui souhaitent mettre de l'originalité dans leur cuisine !

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes :
Pour la pâte :
- 2 œufs
- 200g de farine
- sucre

Pour la farce :
- 3 pommes
- 40 cL de crème fraiche liquide entière
- 3CS de pâte de Spéculoos

ETAPE 1
Préparer les pâtes de lasagne en mélangeant les oeufs et la farine.

ETAPE 2
Laisser reposer.

ETAPE 3
Etaler la pâte.

ETAPE 4
A l'aide d'un emporte pièce faire des rectangles de pâte.

ETAPE 5
Faire cuire les rectangles dans de l'eau et avec du sucre. Quand la pâte remonte à la surface, c'est cuit.

ETAPE 6
Préparer la mousse de spéculoos en mélangeant la pâte de spéculoos avec la crème fraiche et porter à ébullition.

ETAPE 7
Laisser refroidir quelques heures dans un siphon.

ETAPE 8
Couper une pomme en morceaux.

ETAPE 9
La faire caramélisée avec un peu de sucre dans une poêle.

ETAPE 10
Passer au dressage en mettant 1 couche de lasagne, une couche de mousse, les pommes, une couche de lasagne, des pommes, de la mousse, une couche de lasagne, de la mousse et des petites décoration à gâteaux.

Ailleurs sur le web