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Recette : Chaussons à la crème d'aubergine

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Objectif
Une recette originale qui ravira d'emblée vos invités ! Ingrédients : - 2 aubergines d’environ 350 grammes chacune - 1 poivron rouge (en prévoir deux pour le tournage) - quelques tomates séchées - 250 grammes de ricotta - un peu de gruyère râpé - de la chapelure, des raisins secs - de l’ail, du thym, du persil - de l’huile d’olive, du sel, du poivre et 300 grammes de pâte à pizza ou à pain (sans levure juste farine eau tiède huile sel)

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