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Recette : Pâtes aux brocolis et crème parmesane

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Objectif
Les pâtes à l'italienne tout en mangeant équilibré... Le plaisir garanti ! Testez cette recette conviviale, gourmande et surtout, très rapide à réaliser. 

IL VOUS FAUT
- 100 gr de pâtes

- 2 brocolis

- 200ml de crème liquide

- 3 cuillères àsoupe de parmesan

- De la fleur de sel et du poivre

- De l’huile d’olive

ETAPE 1
Mettre les pâtes à cuire dans un grand volume d'eau. 

ETAPE 2
Couper les bouquets de brocolis puis les laver. 

ETAPE 3
Verser un filet d'huile d'olive dans un wok. Une fois chaude, y mettre les brocolis. Ajouter ensuite une tasse d'eau dans le wok. Laisser mijoter les légumes 5 minutes maximum. 

ETAPE 4
Verser dans le wok la moitié de la ctème liquide, une cuillère à soupe de parmesan puis poivrer. Laisser mijoter encore 3mn. 

ETAPE 5
Pour finir, verser le reste de crème liquide et ajouter deux cuillères à soupe de parmesan. 

ETAPE 6
Dresser les assiettes avec, dans chacune, une portion de pâtes. Verser une peu de sauce des brocolis, disposer ensuite quelques brocolis sur les pâtes. Enfin, ajouter quelques pincées de fleur de sel.

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