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Recette : Fondant d'aubergine

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Objectif
Savourez ces délicieuses aubergines cuisinées à la façon méditerranéenne ! Vous aurez besoin pour réaliser cette recette de : - 3 belles aubergines - 2 tomates mûres - 250 grammes de mozzarella - 50 grammes de parmesan - un bouquet de basilic - 1 gousse d’ail - des pignons - l’huile d’olive - thym, origan - coulis de tomates

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