Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Recette : Lasagne en pot de confiture

Notez 27 notes
7.076
03/11/2009
0

Objectif
La créativité prend sa source dans les éléments les plus simples d’un plat ! Cette recette, d’ailleurs, en est une bonne illustration, car en partant d’une préparation plutôt traditionnelle, vous arrivez à créer une recette qui épatera vos convives et ceci juste en changeant le contenant : ici, on utilise des pots de confiture.

IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour 6 personnes :
- Un gros oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 500g de viande hachée
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées
- 800ml de tomates concassées (tomates en dés)
- 40g de farine
- 40g d'huile d'olive
- 500ml de lait
- 300g de lasagnes fraiches
- 6 pots de confiture

ETAPE 1
Emincer finement un gros oignon en lanières.

ETAPE 2
Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à feu vif.

ETAPE 3
Mettre les oignons dans la sauteuse. Laisser cuire pendant environ 6mn.

ETAPE 4
Attendre qu'ils soient bien colorés pour ajouter la viande hachée.

ETAPE 5
Ajouter une gousse d'ail finement hachée.

ETAPE 6
Laisser cuire de nouveau 6mn tout en mélangeant pour obtenir une viande bien colorée.

ETAPE 7
Saler, poivrer.

ETAPE 8
Ajouter les herbes de Provence et les tomates. Mélanger et laisser cuire sur feu moyen-vif pendant environ 8mn à découvert.

ETAPE 9
Sur feu moyen-vif, mélanger dans une casserole la farine et l'huile d'olive. Cuire ce mélange pendant environ 3mn.

ETAPE 10
Ajouter ensuite le lait.

ETAPE 11
Cuire pendant 6mn tout en mélangeant régulièrement. Enlever la casserole du feu, saler et poivrer.

ETAPE 12
Découper les lasagnes en carrés.

ETAPE 13
Les mettre à bouillir pendant 1mn dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les refroidir immédiatement.

ETAPE 14
Placer les carrés de lasagnes dans le fond des pots de confiture.

ETAPE 15
Insérer les couches toujours dans cet ordre : carré de lasagne, sauce à la viande et béchamel.

ETAPE 16
Cuire au four 7mn à 225°C.

Astuce du chef : Attendre le lendemain pour consommer vos lasagnes en pot.

Ailleurs sur le web