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Boulettes de boeuf aux épices

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Objectif
Parfait pour un repas décontracté entre amis ou en famille ! Rapide à réaliser, cette recette vous fera gagner du temps lors de repas imprévus.

IL VOUS FAUT
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de Steak Haché
- 1 jaune d’œuf
- ½ c.a.c. de piment
- ½ c.a.c. de cumin
- 1 cas d’huile d’olive
- 1 cas de moutarde
- 1 cas de paprika
- 1 pincée de sel

ETAPE 1
Ecraser les steaks dans un saladier avec une fourchette.

ETAPE 2
Ajouter :
- le jaune d'oeuf
- le cumin
- le piment
- l'huile d'olive
- la moutarde

ETAPE 3
Mélanger le tout à la fourchette.

ETAPE 4
Réaliser des boulettes de 2cm de diamètre.

ETAPE 5
Les mettre sur des pics (selon le nombre de convives). Placer les brochettes sur une plaque.

ETAPE 6
Soupoudrer de paprika.

ETAPE 7
Enfourner 4mn à 210°C.

ETAPE 8
Les servir dès la sortie du four.

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