Bouchées à la noix de coco

Objectif
Vous aimez les saveurs exotiques ? Découvrez la recette savoureuse des bouchées à la noix de coco grâce à Maxime

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes :
- 125g de noix de coco
- 2 œufs
- 50g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel

ETAPE 1
Séparer le jaune et le blanc des oeufs.

ETAPE 2
Ajouter le sucre aux jaunes et battre.

ETAPE 3
Battre en neige les blancs d'oeufs.

ETAPE 4
Ajouter dans les oeufs blanchis, la noix de coco rapée.

ETAPE 5
Ajouter les blancs d'oeufs à la préparation.

ETAPE 6
Mettre le four à préchauffer thermostat 6.

ETAPE 7
Faire des boulettes avec la préparation et les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ETAPE 8
Enfourner 15min à 180°C puis 20min à 150°C.