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Cocktail de framboises

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Objectif
Découvrez une recette fraiche et savoureuse : un petit cocktail de framboises jaunes et rouges avec du fromage blanc et des noisettes.

IL VOUS FAUT
Pour 3 verrines :
- 200ml de jus de framboises jaunes,
- 400ml de jus de framboises rouges,
- 300g de fromage blanc sucré à la vanille,
- 3 framboises pour la décoration,
- 50g de noisettes concassées.

ETAPE 1
Tapisser le fond des verrines d'un coulis de framboises rouges.

ETAPE 2
Recouvrir avec du fromage blanc sucré à l'aide d'une poche à douille.

ETAPE 3
Ajouter le jus de framboises jaunes.

ETAPE 4
Ajouter un peu de fromage blanc au milieu.

ETAPE 5
Pour la décoration du dessert, mettre une petite framboise rouge et quelques noisettes concassées.

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