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Sorbet à la pomme

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Objectif
Découvrez la recette d'un petit sorbet léger et rapide à cuisiner, parfait comme dessert pour vos soirées d'été : un sorbet à la pomme.

IL VOUS FAUT
- 1 oeuf
- 1/2l d'eau
- 200g de sucre
- 20cl de jus de pomme

ETAPE 1
Monter un blanc en neige.

ETAPE 2
Réaliser un sirop avec 1/2l d'eau et 200g de sucre.

ETAPE 3
Mélanger le sirop au blanc en neige.

ETAPE 4
Ajouter le jus de pomme.

ETAPE 5
Laisser refroidir et passer 30min à la sorbetière.

ETAPE 6
Déguster votre sorbet aux pommes en dessert.

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