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Steak haché à l'américaine

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Objectif
Changez du traditionnel steak haché en faisant vous-mêmes vos propres steaks à l'américaine. Très simple, rapide à réaliser, il vous suffit d'acheter de la viande hachée, de vous munir d'un œuf et d'un oignon pour vous régaler.

IL VOUS FAUT
Il faut faut pour 4 personnes :
- 400g de viande hachée
- 1 oeuf
- 1/2 oignon émincé

ETAPE 1
Ajouter l'oeuf au saladier de viande hachée. Commencer à mélanger à la main (l'oeuf va éviter que la viande hachée de désintègre dans la poêle)

ETAPE 2
Ajouter l'oignon émincé à la préparation. Bien mélanger de nouveau.

ETAPE 3
Laisser la viande reposée 15mn.

ETAPE 4
Séparer la boule de viande hachée en 4 parties égales.
Façonner les steaks hachés (de 6 à 8cm de diamètre pour faire des hamburger)

C'est prêt pour la cuisson.

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