GĂąteau au chocolat FACILE SANS GLUTEN đŸ«

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Fiche pratique

Objectif
Pour 1 gĂąteau de 6 personnes :

250 gr de faisselle
1 pincée de sel
3 oeufs
50 gr de maĂŻzena
50 gr de sucre
100 gr de chocolat noir

ETAPE 1
Fondre le chocolat doucement et réserver. Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, ajouter les jaunes et le sucre, mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

ETAPE 2
Ajouter la faisselle égouttée, puis ajouter la maïzena, mélanger doucement. Ajouter le chocolat fondu, puis les blancs en neige.

ETAPE 3
Déposer la pâte dans un moule beurré, fariné, puis enfourner à 180°C à mi hauteur pendant 35/40 min. La lame du couteau doit ressortir sèche.

ETAPE 4
Laisser tiédir, démouler, puis déguster refroidi.

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