Truffes Tiramisu au cœur de Nutella

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Fiche pratique

Objectif
Savoir réaliser de bonnes truffes tiramisu au cœur de Nutella en un tour de main

IL VOUS FAUT
250 g de Mascarpone
150-200 g de biscuits cuillères
40-45g de sucre
1 assiette creuse
du cacao sans sucre
1 assiette
1 petite tasse de café
1 fourchette
1 grand bol
1 petite cuillère

ETAPE 1
Mettre le mascarpone dans le bol et ajouter le café puis mélanger le à la fourchette

ETAPE 2
Ajouter le sucre et mélanger

ETAPE 3
Écraser les 150g de biscuits cuillère au-dessus du bol et mélanger régulièrement pour avoir une pâte homogène

ETAPE 4
Réserver le tout 30-45 minutes au réfrigérateur

ETAPE 5
Bien se laver les mains puis prendre un morceau de pâte et l'aplatir avec les mains

ETAPE 6
Mettre une noisette de Nutella au centre et refermer puis former une boule de pâte au tour du Nutella

ETAPE 7
Recouvrir la boule de pâte avec du cacao puis placer la truffes sur une assiette

ETAPE 8
Répéter les opérations jusqu’a finir la pâte et réserver le tout au réfrigérateur durant 3-4 heures

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