Salsa Mexicaine Pico de Gallo 🍅

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05/06/2018
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Fiche pratique

Objectif
Pour 2 personnes :

- 4 tomates roma
- 1 citron vert
- 3 cs d'huile d'olive
- Sel
- Tabasco
- 1/2 botte de coriandre
- 1 oignon blanc

ETAPE 1
Eplucher l'oignon blanc, ciseler finement, réserver.

ETAPE 2
Laver les tomates, épépiner. Couper en dés.

ETAPE 3
Ciseler la coriandre. Presser le citron, réserver le jus.

ETAPE 4
Dans un saladier, ajouter la coriandre, les tomates, L'oignon blanc, Le citron, le sel, l'huile d'olive et quelques gouttes de tabasco, placer au frais au moins 30 minutes. C'est prêt !

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