Salade Buddha Bowl đŸ„—đŸ„‘

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04/06/2018
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Fiche pratique

Objectif
Pour 2 personnes :

- 300 gr de pousses d'Ă©pinards
- 2 filet de poulet
- Tomates cerises
- Cramberries
- Pistaches
- 1 avocat
- 100 gr de pois chiches
- ChĂšvre frais

Pour la vinaigrette :

- 1 cc de miel
- 1 cs de vinaigre basalmique
- 2 cs d'huile

ETAPE 1
Eplucher les pois chiche et les rôtir au four à 200°C 30 min.

ETAPE 2
Dorer les filets de poulet avec sel et poivre. R2server.

ETAPE 3
Pour la vinaigrette, ajouter le miel, le vinaigre et l'huile de tournesol, mélanger.

ETAPE 4
Dans un saladier, déposer les feuilles d'épinards, le poulet, les tomates cerises, l'avocat, les fruits secs, du chèvre frais, les pois chiches et la vinaigrette.

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