Fluffy pancakes facile et rapide 中

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20/05/2018
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Fiche pratique

Objectif
Pour 4 personnes :

- 250 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 jaunes d'oeufs et 4 blancs d'oeufs
- 500 ml de lait
- 80 gr de beurre fondu
- 1 pinc矇e de sel

ETAPE 1
Dans un saladier verser la farine le sucre et la levure. Mélanger et ajouter ensuite la pincée de sel.

ETAPE 2
Séparer les blancs des jaunes et retirer 2 jaunes pour cette recette.

ETAPE 3
Tiédir le lait, le réserver. Fondre le beurre et réserver.

ETAPE 4
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

ETAPE 5
Ajouter les 2 jaunes d'oeuf au lait et fouetter. Puis ajouter le beurre, mélanger.

ETAPE 6
Verser la préparation liquide, sur les ingrédients secs. Puis ajouter les blancs en neige et 3/4 fois.

ETAPE 7
Cuire les pancakes avec un peu d'huile.

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