Rouleaux au sucre et cannelle

rouleaux-au-sucre-et-cannelle
Notez 0 notes

Fiche pratique

Objectif
Savoir réaliser de bon rouleaux au sucre et cannelle pour un petit dessert croquant ou un apéritif sucré

IL VOUS FAUT
100 g de beurre doux
100 g + 50 g de sucre en poudre
10-12 g de cannelle en poudre
20 tranches de pain de mie sans croûte
1 bol
1 assiette creuse
1 pinceau culinaire
1 rouleau à pâtisserie
1 plat allant au four

ETAPE 1
Mettre les 50g sucre, le beurre et de la cannelle dans le bol et aire fondre le tout aux micro-ondes durant 1 min, puis mélanger le tout

ETAPE 2
Mélanger 100g de sucre et la cannelle dans une assiette creuse et mettre le four à préchauffer à 180°C

ETAPE 3
Aplatir les tranches de pain avec le rouleau à pâtisserie puis les humecter chaque tranche avec du beurre à la cannelle

ETAPE 4
Rouler les tranches humectées puis tremper les rouleaux dans le mélange sucre cannelle

ETAPE 5
Placer les rouleaux dans le plat à four et recommencer jusqu'à finir les tranches de pain

ETAPE 6
Parsemer le tout avec le sucre à la cannelle et cuire le tout à 180°C durant 20 minutes

ETAPE 7
Laisser refroidir et secoué le plats pour décoller les rouleaux puis Placer les rouleaux sur une assiette

Plus de : dessert

Contenus Sponsorisés