Soupe de poulet au lait de coco 🍲

soupe-de-poulet-au-lait-de-coco
Notez 0 notes
260
27/02/2018
0

Fiche pratique

Objectif
Pour 4 personnes :- 2 filets de poulet - 2 carottes - 1 paquet de nouilles pour 4 - 20 cl de lait de coco - 10 feuilles de basilic thaï - Coriandre - Cacahuètes - 1 tige de citronnelle - Sel - 1 bouillon de poule - 1 gousse d'aïl - 3 cm de gingembre - Graines de wasabi ( facultatif )

ETAPE 1
Dans une grande sauteuse, ajouter de l'huile d'olive, dorer l'aïl 1 minute, puis ajouter le poulet en morceaux, couvrez. Ajouter la citronnelle et le gingembre.

ETAPE 2
Ajouter le lait de coco, mélanger, ajouter le bouillon.

ETAPE 3
Ajouter le basicli thaï puis les carottes en rondelles, couvrir 12 minutes. C'est prêt !

ETAPE 4
Cuire les nouilles, les verser dans un bol, puis ajouter la soupe sur le dessus, ajouter des cacahuètes pour la déco.

Contenus Sponsorisés