Flan pâtissier au chocolat 🍫 facile et rapide

Objectif
Pour 1 flan de 6/8 personnes : - 100 gr de chocolat - 50 gr de cacao en poudre non sucré - 130 gr de sucre - 120 gr de maïzena - 1 pâte feuilletée - 1 L de lait demi écrémé - 2 oeufs entier

ETAPE 1
Dans un saladier, placer les oeufs et le sucre, fouettez 1 minute. Tamiser la maïzena, puis le cacao et mélanger. Réserver.

ETAPE 2
Dans une grande casserole, verser le lait et le chocolat, sur feu moyen, laisser le chocolat fondre.

ETAPE 3
Verser doucement le chocolat chaud sur la 1ère préparation. Fouettez au fur et à mesure.

ETAPE 4
Placer la pâte feuilletée dans le plat à tarte, verser l'appareil chocolaté dedans.

ETAPE 5
Mettre au four, 40 minutes à mi hauteur à 175°C

ETAPE 6
Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais.