Riz façon cantonais 🍚

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11/02/2018
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Fiche pratique

Objectif
Pour 4 personnes : - Riz cuit pour 4 - 150 gr de petits pois - 3 oeufs - 2 Ă©chalotes - 2 tranches de jambon - Coriandre - SĂ©same noir - 2 cs sauce soja

ETAPE 1
Dans la sauteuse, dorer les échalotes, ajouter les petits pois, couvrir 5/6 minutes. Ajouter le jambon coupés en dés, couvrez 2 minutes.

ETAPE 2
Battre les oeufs en omelette, verser sur la préparation, mélanger régulièrement. Ajouter le riz, mélanger.

ETAPE 3
Ajouter la sauce de soja, mélanger, ajouter la graines de sésame, la coriandre.

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