Nouilles sautĂ©es au boeuf 🍜

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11/02/2018
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Fiche pratique

Objectif
Pour 4 personnes : - 300 gr de boeuf tendre - 1 paquet de nouilles - 2 grosses carottes - 1 oignon - 250 gr de soja - 20 feuilles de basilic thaï - coriandre - 5 cm de gingembre frais - Huile de sésame - Sauce soja

ETAPE 1
Dans la sauteuse, verser de l'huile et dorer les oignons 2,3 minutes, ajouter les carottes et couvrir 4 minutes. Ajouter le boeuf finement coupé. Couvrez 3 minutes. Ajouter le basilic thaï. Ajouter le gingembre râpé, les nouilles, le soja, couvrez 5 minutes. Puis mélanger, ajouter 30/40 cl d'eau, la sauce soja salée, couvrir 10 minutes. C'est prêt !

ETAPE 2
Servez, ajouter de l'huile de sésame et la coriandre ciselée.

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