Galette au chocolat pralinoise đŸ«â™•

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03/01/2018
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Fiche pratique

Objectif
Pour 6/8 personnes : - 2 pùtes feuilletées - 1 fÚve - 2 oeufs / 1 jaune - 70 gr d'amande en poudre - 100 gr de beurre mou - 100 gr de sucre glace - 150 gr de pralinoise ou chocolat

ETAPE 1
Dans un saladier, écraser le beurre mou à la fourchette, ajouter le sucre glace, mélanger.

ETAPE 2
Ajouter ensuite les 2 oeufs entier, plus le jaune d'oeuf, fouetter. Verser l'amande en poudre, mélanger.

ETAPE 3
Déposer une 1ère pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, piquer avec une fourchette, placer au centre la préparation, ajouter la pralinoise et la fève. Imbibé d'eau le pourtour de la pâte, déposer la 2eme sur le dessus, pincée pour bien fermer.

ETAPE 4
Dessiner quelques entailles sur le dessus, passer un peu de lait ou un jaune d'oeuf pour avoir une galette bien dorée.

ETAPE 5
Au four à mi hauteur à 180°C pendant 25/30 min.

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