Galettes pommes de terre facile et rapide 🥔

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Fiche pratique

Objectif
Pour 6 galettes : - 1 oeuf entier - Sel / poivre - Persil plat - 800 gr de pommes de terre - 60 gr de maïzena

ETAPE 1
Râper toutes les pommes de terre, puis essorer les pour retirer l'eau.

ETAPE 2
Placer les dans un saladier, ajouter la maïzena, sel et poivre, l'oeuf, mélanger.

ETAPE 3
Dans une poêle, ajouter de l'huile, chauffer sur un vif, déposer une poignée de pommes de terre, écraser un peu avec une spatule, dorer des 2 côtés. Retirer du feu, c'est prêt !

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