Palmiers au Saumon et Fromage - recette rapide et facile

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Fiche pratique

Objectif
Savoir réaliser de bons palmiers au fromage et saumon pour l'apéritif ou des apéros dînatoires

IL VOUS FAUT
1 rouleau de pâte feuilleté
1 œufs
100-120g saumon fumé en tranche
250g fromage aux fines herbes
un peu ciboulette
1 grand couteau et sa planche à découper
1 Pinceau culinaire (acheter les ici : http://amzn.to/2ivx8AK)
1 petit bol
1 Plaque a four (acheter la ici : http://amzn.to/2i6bsIk )
du papier cuisson

ETAPE 1
Ouvrir le rouleau de pâte feuilleté puis étaler le fromage sur la pâte

ETAPE 2
Mettre la ciboulette au milieu de la pâte et ajouter les tranches de saumon par dessus

ETAPE 3
Enrouler les pointe de la pâte vers le centre puis bien collé la pâte avec les mains en serrant légérement

ETAPE 4
Placer le tout au réfrigérateur durant 15-20 minutes puis on prépare la plaque de cuisson avec le papier sulfurisé et on sépare le jaunes de l’œuf.

ETAPE 5
On badigeonne la pâte avec le jaune d’œuf à l'aide du pinceau culinaire puis on coupe la pâte en tronçon de 1 cm de largeur que l'on place sur le papier sulfurisé

ETAPE 6
cuire le tout au four à 200°C durant 15-20 minutes

Plus de : recette saumon

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