Le gâteau magique au Nutella

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Fiche pratique

Objectif
Savoir réaliser un gâteau magique au nutella avec ses trois phases caractéristiques du gâteau magique

IL VOUS FAUT
100g de Nutella
100g de sucre
90g de farine
80g de beurre
40-45cl de lait
du sel
4 œufs
2 grand bol
1 petit bol
1 Batteur électrique (acheter le ici : http://amzn.to/2j534Nx)
1 moule carré de 20x20cm (acheter le ici : http://amzn.to/2i5nl1b )
du papier cuisson

ETAPE 1
Prendre 2 grand bol et séparé les blancs et jaunes des oeufs puis saupoudrer les blancs avec une pincée de sel.

ETAPE 2
Ajouter une cuillère à soupe d'eau et les 100g de sucre dans le bol des jaunes puis blanchir le tout avec le batteur

ETAPE 3
Faire fondre le beurre au micro-ondes durant 1 minute

ETAPE 4
Ajouter le Nutella dans le bol des jaunes et le beurre fondu puis mélanger le tout avec le batteur

ETAPE 5
Ajouter une pincée de sel et la farine dans le bol avec le nutella et mélange le tout

ETAPE 6
On ajoute le lait petit à petit tout en mélangeant puis on va battre les blancs en neige

ETAPE 7
Mettre le four à préchauffer à 150°C puis on incorpore les blancs en neige à la préparation de nutella àl'aide d'un fouet

ETAPE 8
Déverser la préparation dans un moule carré tapisser de papier sulfurisé

ETAPE 9
Cuire le tout au four à 150°C durant 50-55 minutes

ETAPE 10
Laisser refroidir le tout puis le réserver 3-4 heures au réfrigérateur

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