Entremets coco facile et rapide 😋

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Fiche pratique

Objectif
Pour 4 personnes : - 2 feuilles de gélatines - 1 pincée de vanille - Zeste d'un citron vert - 200 ml de lait de coco - 100 ml de crème liquide entière - 150 ml de lait concentré sucré

ETAPE 1
Dans une casserole, ajouter le lait concentré, la crème et le lait de coco. Chauffer à feu moyen SANS porter à ébulition.

ETAPE 2
Récupérer le zeste du citron vert et ajouter le à la préparation ainsi que la vanille. Mélanger.

ETAPE 3
Ajouter la gélatine essorée. Mélanger. Couper le feu.

ETAPE 4
Verser dans les ramequins, laisser refroidir à température ambiante, puis placer 2h au frais !

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