Cookies complet à la clémentine 🍪

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20/10/2017
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Fiche pratique

Objectif
Pour 20 cookies : - 150 gr de farine complète ou semi-complète - 1 oeuf battu - Zeste d'une clémentine + son jus - 1 pincée de sel - 120 gr de sucre - 1 cc de levure - Graines de sésames - 85 gr de beurre fondu

ETAPE 1
Dans un saladier, ajouter farine, sucre et levure.

ETAPE 2
Ajouter l'oeuf battu, mélanger, ajouter le jus de clémentine, mélanger.

ETAPE 3
Ajouter le beurre fondu, mélanger.

ETAPE 4
Ajouter le sel et le zeste, la vanille, mélanger.

ETAPE 5
Former des boules sur un papier sulfurisé, ajouter les graines de sésames.

ETAPE 6
Passer au four à mi hauteur, à 180°C pendant 10/15 min.

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