La recette du potimarron aux lardons

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Fiche pratique

Objectif
Potimarron aux lardons : une recette très facile à faire qui fait penser à la patate douce avec son goût sucré. Bonne préparation.

IL VOUS FAUT
1 grand potimarron ou 3 , 4 petits
100 grammes de lardons natures
100 grammes de lardons fumé
40 cl de crème fraîche épaisse
1 oignon
200 grammes de fromage râpé
sel et poivre du moulin
huile

ETAPE 1
Préchauffer le four à 210° degrés.
Laver le potimarron

ETAPE 2
Découper le haut pour que cela fasse comme un couvercle
Creuser pour retirer les graines et les filaments.

ETAPE 3
Découper l’oignon en rondel et en petit morceaux. Puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

ETAPE 4
Rajouter les lardons, la crème fraîche, le sel et le poivre et remuer pendant 4 minutes environ.
Retirer du feu.

ETAPE 5

Remplir le potimarron de cette préparation et rajouter le gruyère.
Couvrir avec le chapeau du potimarron

ETAPE 6
Mettre dans un plat allant au four, à 210° C pendant environ 1 heure selon la taille du potimarron

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