Flan magique à la vanille facile et rapide 🤤

Objectif
Pour 6/8 personnes : - 150 gr de farine - 140 gr de sucre - 3 oeufs - 1/2 L de lait - Vanille - Sel

ETAPE 1
Dans un saladier, ajouter la farine, le sel et le lait, fouettez.

ETAPE 2
Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes à la préparation. Fouettez

ETAPE 3
Ajouter le sucre et fouettez à nouveau. Ajouter la vanille.

ETAPE 4
Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel.

ETAPE 5
Incorporer les blancs délicatement à la préparation. Beurrer un plat, et verser la pâte dedans.

ETAPE 6
Placer au four à mi hauteur à 150°C pendant 15 min, puis 130°C avec une feuille d'alluminium pendant 40 min.