CUISINE ACTUELLE - Fluffy pancakes

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Fiche pratique

Objectif

IL VOUS FAUT
2 jaunes d’œufs§4 blancs d’œufs§100 g de sucre§120 ml de lait§180 g de farine§2 cuil à café bombées de levure chimique§1 cuil. à café de vanille liquide§50 g de beurre fondu

ETAPE 1
Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre

ETAPE 2
Ajoutez le lait et la vanille, mélangez

ETAPE 3
Incorporez la farine et la levure

ETAPE 4
Montez les blancs en neige ferme

ETAPE 5
Incorporez à la préparation précédente à l’aide d’une spatule

ETAPE 6
Badigeonnez le moule de beurre fondu

ETAPE 7
Couvrez et laissez cuire 5 min

ETAPE 8
Retournez et laissez cuire 2 min sur l’autre face

ETAPE 9
Arrosez de sirop d’érable et dégustez

Plus de : recette facile cac

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