Comment faire un fond de veau ?

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19/09/2017
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Fiche pratique

Objectif
Le fond de veau est une base essentielle en matière de cuisine, il vous permettra de faire des plats avec du goût, ainsi que vos sauce,

IL VOUS FAUT
casserole spatule couteau

ETAPE 1
regardez la vidéo et apprenez à réaliser un fond de veau clair, et changez à jamais le goût de vos plats pour ravir vos convives !

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