Objectif
Pour 4 personnes :
- 150 gr de quinoa
- 1 courgette râpée
- Sel
- Poivre
- 1 cc de curry en poudre
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 4 tranches de chèvre
ETAPE 1
Cuire le quinoa ( 1X 1/2 son volume d'eau) avec un peu de sel. Râper la courgette.
ETAPE 2
Dans un saladier combiner, le quinoa, la courgette râpée, l'oeuf, sel et poivre, le curry. Mélanger. Ajouter le lait, mélanger à nouveau.
ETAPE 3
Huiler un plat, verser l'appareil. Ajouter le chèvre, au four à mi hauteur à 190°C pendant 20 min. C'est prêt !