Gâteau avec reste de blanc d’œuf

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05/08/2017
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Fiche pratique

Objectif
Faire des petits gâteau avec les restes de blanc d’œuf

IL VOUS FAUT
fouet
moules
saladier
3 blancs d’œufs
120 grammes de sucre
120 grammes de beurre fondu
60 grammes de farine

ETAPE 1
Battre les blancs d’œuf en neige ferme avec une demi cuillère à café de sel.

ETAPE 2
Dans un saladier mélanger la farine et le sucre.
Ajouter le beurre fondu et mélanger doucement.
Ajouter le blanc en neige et mélanger à nouveau délicatement .

ETAPE 3
Mettre dans des petits moules ou dans un moule moyen.
Mettre au four préchauffer à th°180 et faire cuire 20 minutes environ.

ETAPE 4
Bonne dégustation.

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