Monder une tomate

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Monder une tomate

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Objectif

Besoin d'une astuce facile et rapide pour peler vos tomates pour votre prochaine recette ? Notre chef vous présente sa technique infaillible pour monder une tomate et vous simplifie la vie en cuisine !

Etape 1

Prendre une tomate.

Etape 2

Enlever le pédoncule.

Etape 3

Faire une incision en forme de croix ser le côté opposé pour faciliter l'épluchage.

Etape 4

Plonger la tomate dans de l'eau bouillante 6 à 8 secondes.

Etape 5

Plonger la tomate dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.

Etape 6

Eplucher.

Astuce : pour des tomates mozarella encore plus savoureuses, mondez les tomates !
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