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Monder une tomate

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Objectif
Besoin d'une astuce facile et rapide pour peler vos tomates pour votre prochaine recette ? Notre chef vous présente sa technique infaillible pour monder une tomate et vous simplifie la vie en cuisine !

ETAPE 1
Prendre une tomate.

ETAPE 2
Enlever le pédoncule.

ETAPE 3
Faire une incision en forme de croix ser le côté opposé pour faciliter l'épluchage.

ETAPE 4
Plonger la tomate dans de l'eau bouillante 6 à 8 secondes.

ETAPE 5
Plonger la tomate dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.

ETAPE 6
Eplucher.

Astuce : pour des tomates mozarella encore plus savoureuses, mondez les tomates !

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