Aubergines farcies façon tian

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Fiche pratique

Objectif
réinventez vos aubergines farcies !

IL VOUS FAUT
§1 aubergine §1 courgette §1 tomate si possible de forme allongée type “Roma” §1 boule de mozzarella §huile d’olive §sel, poivre

ETAPE 1

ETAPE 2
1 Coupez en rondelles de tailles égales la toamte, la courgette et la mozzarella

ETAPE 3
2 Coupes en deux dans la longueur l’aubergine, huilez légèrement, salez, poivre

ETAPE 4
3 A l’aide d’une cuillère à soupe, creusez les demi aubergines en retirant les graines centrales

ETAPE 5
4 Disposez alternativement les tomates, courgettes et mozzarella dans le creux de l’aubergine

ETAPE 6
5 placez sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile, salez, poivrez.

ETAPE 7
6 Enfournez pour 20 min à 180°C

Plus de : plat recette aubergine

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