SALTIMBOCCADE DE PASTRAMI ET PROVOLA FUMÉE

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Fiche pratique

Objectif
Facile et rapide !

IL VOUS FAUT
pastrami
provota
tomates
pistou
tapenade
pâtes
huile de ciboulette
roquette
parmesan
poivre

ETAPE 1
Dans une assiette, mettez vos 4 tranches de pastrami, ajoutez 4 tranches de provola fumée par dessus, au milieu. Prenez vos tranches de tomates et disposez-les sur un côté de la provola. Ajoutez de l’autre côté, une cuillère à soupe à pistou et une cuillère à soupe de tapenade. Ensuite, enroulez la provola avec le pastrami (bien visionnez la vidéo pour voir l’exemple d’enroulage).

ETAPE 2
Mettez les au four pendant 5 minutes à 180°.

ETAPE 3
Dans une casserole bouillante, ajoutez des pennes (la quantité que vous souhaitez), de la tapenade, pestou, ciboulette, huile de ciboulette et des tomates cerises. Mélangez le tout avec une cuillère. Poivrez le tout.

ETAPE 4
Versez votre préparation dans une assiette, ajoutez-y les tranches de pastrami avec la provola. Pour un meilleur résultat, mettez de la roquette, du parmesan (en petites tranches).

ETAPE 5
Servez-vous un bon verre de vin et dégustez !

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